Sea Moss (Irish Moss): ภาพรวมของประโยชน์ต่อสุขภาพของมัน
ตะไคร่น้ำหรือที่รู้จักกันในชื่อไอริชมอสเป็นสาหร่ายทะเลสีแดงที่อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ยังมีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่มีผลดีต่อโรคบางชนิด มีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ รวมทั้งสนับสนุนสุขภาพทางเดินอาหาร ส่งเสริมภูมิคุ้มกัน และต่อสู้กับมะเร็งบางชนิด
ในบทความนี้ เราจะพิจารณาถึงประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการของตะไคร่น้ำโดยละเอียดยิ่งขึ้น และนำเสนอวิธีที่ดีที่สุดในการใช้ตะไคร่น้ำ
มอสทะเล (มอสไอริช) คืออะไร?
ตะไคร่น้ำหรือที่รู้จักกันในชื่อไอริชมอสเป็นสาหร่ายสีแดงที่เติบโตตามธรรมชาติตามแนวชายฝั่งมหาสมุทรแอตแลนติกของยุโรปและอเมริกาเหนือ เป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยสารอาหารและสารประกอบอื่นๆ เช่น คาราจีแนน
ไอริชมอสกับตะไคร่น้ำ
ตะไคร่น้ำไอริชและตะไคร่น้ำทะเลเป็นชื่อสามัญสองชื่อโดยทั่วไปที่ใช้แทนสาหร่ายสีแดงชนิดเดียวกันคือChondrus crispus อย่างไรก็ตาม คำว่า “มอสทะเล” ยังใช้กับสาหร่าย ชนิดอื่นๆ เช่นGracilariaและEucheumaซึ่งไม่เหมือนกับปลาชอนดรัสคริสคัส
ตะไคร่น้ำไอริชส่วนใหญ่พบในน้ำเย็นและมักใช้ในอาหารไอริชในฐานะสารเพิ่มความข้นและการรักษาตามธรรมชาติ ในทางกลับกัน ตะไคร่น้ำชนิดอื่นๆ ( กราซิลาเรียและยูเชอมา ) มักใช้และเก็บเกี่ยวในน้ำอุ่นของอาหารแคริบเบียน แอฟริกา และเอเชีย สาหร่ายทะเลเหล่านี้แตกต่างกันในแหล่งที่มา ลักษณะทางกายภาพ สารอาหาร และการใช้ประโยชน์
ตะไคร่น้ำมีประโยชน์ต่อสุขภาพอะไรบ้าง?
การศึกษาต่างๆ ได้สำรวจประโยชน์ต่อสุขภาพของไอริชมอส
สุขภาพลำไส้ดีขึ้น
ตะไคร่ทะเลอาจส่งผลดีต่อสุขภาพทางเดินอาหารซึ่งน่าจะเกิดจากเส้นใยและคาราจีแนนที่ละลายน้ำได้ การเสริมตะไคร่น้ำในหนูมีผลเป็นพรีไบโอติกปรับปรุงองค์ประกอบและความหลากหลายของจุลินทรีย์ในลำไส้อย่างมีนัยสำคัญ ทำให้จำนวนแบคทีเรียที่ดีเพิ่มขึ้นถึงสี่เท่าและแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรค (ที่เป็นอันตราย) ลดลงเมื่อเทียบกับกลุ่มที่ได้รับยาหลอก
ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน
ตะไคร่น้ำอาจมีผลกระตุ้นภูมิคุ้มกันเนื่องจากมีวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระที่หลากหลายซึ่งสามารถกระตุ้นการทำงานของภูมิคุ้มกันรวมทั้งวิตามินเอ ซี และสังกะสี มอสทะเลอาจช่วยเสริมการทำงานของภูมิคุ้มกันต่อการติดเชื้อ อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อให้เข้าใจอย่างถ่องแท้ถึงผลกระตุ้นภูมิคุ้มกันที่อาจเกิดขึ้นจากตะไคร่น้ำ
ช่วยต่อต้านโรคความดันโลหิตสูง
ตะไคร่น้ำอาจเป็นประโยชน์ต่อผู้ที่มี ความดัน โลหิตสูง (ความดันโลหิตสูง) ประกอบด้วยเปปไทด์ที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่มีผลลดความดันโลหิตในสัตว์ทดลอง อย่างไรก็ตาม ตะไคร่ทะเลไม่ควรใช้แทนยาตามใบสั่งแพทย์สำหรับความดันโลหิตสูงโดยไม่ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพก่อน เนื่องจากยังไม่ได้กำหนดขนาดและประสิทธิภาพของตะไคร่น้ำ
ช่วยต้านมะเร็ง
สารประกอบบางชนิดที่พบในตะไคร่น้ำ เช่นฟูคอยแดนและคาราจีแนนมีคุณสมบัติต้านเนื้องอก ต้านมะเร็ง และต้านการแพร่กระจายในแบบจำลองเซลล์และมะเร็งในสัตว์ อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อหาปริมาณที่เหมาะสมและวิธีการนำส่งสารเหล่านี้ เพื่อควบคุมฤทธิ์ต้านมะเร็งในมนุษย์
ช่วยต่อต้านโรคเกี่ยวกับความเสื่อมของระบบประสาท
ผลการวิจัยจากสัตว์จำลองของโรคเกี่ยวกับความเสื่อมของระบบประสาท เช่นโรคพาร์กินสันยังแสดงผลในเชิงบวกโดยใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารไอริชมอส การวิจัยแสดงให้เห็นว่าไอริชมอสมีผลป้องกันความเสียหายของเซลล์สมองในหนู การศึกษาอื่นพบว่าเปปไทด์ที่แยกได้จากมอสไอริชแสดงผลการป้องกันระบบประสาทในรูปแบบหนูของโรคพาร์กินสัน
รองรับสุขภาพทางเดินหายใจ
ตะไคร่น้ำยังพบว่ามีประโยชน์ต่อ สุขภาพทางเดินหายใจ การศึกษาแสดงว่าอาจช่วยลดอาการของระบบทางเดินหายใจเช่น ไอ หอบหืด และหลอดลมอักเสบ เนื่องจากคุณสมบัติต้านการอักเสบ สารประกอบตะไคร่น้ำยังมีฤทธิ์ต้านไวรัสซึ่งสามารถป้องกันการติดเชื้อทางเดินหายใจ นอกจากนี้ตะไคร่น้ำยังสามารถช่วยลดเสมหะซึ่งสามารถช่วยบรรเทาอาการทางเดินหายใจได้อีกด้วย
แหล่งสารต้านอนุมูลอิสระ
ตะไคร่น้ำเป็นแหล่งที่ดีของสารต้าน อนุมูลอิสระ ซึ่งสามารถช่วยป้องกันความเสียหายจากอนุมูลอิสระ อนุมูลอิสระเป็นโมเลกุลที่ไม่เสถียรซึ่งสามารถทำลายเซลล์และทำให้เกิดโรคต่างๆ ได้ แต่สารต้านอนุมูลอิสระจะช่วยทำให้เซลล์เหล่านี้เป็นกลาง จึงป้องกันการพัฒนาของโรคเรื้อรัง เช่น มะเร็ง โรคหัวใจ หรือความผิดปกติของระบบประสาท
ผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้นจากตะไคร่น้ำไอริช
โดยทั่วไปแล้วตะไคร่น้ำถือว่าปลอดภัยในการบริโภค อย่างไรก็ตาม หากคุณพบผลข้างเคียงใดๆ ให้หยุดใช้และปรึกษาแพทย์ของคุณ
- ความผิดปกติของต่อมไทรอยด์ ตะไคร่น้ำอุดมไปด้วยไอโอดีน ซึ่งมีความสำคัญต่อการทำงานของต่อมไทรอยด์ แต่ในปริมาณมากก็อาจเป็นอันตรายได้ การบริโภคมากเกินไปอาจนำไปสู่การได้รับไอโอดีนมากเกินไปและความผิดปกติของต่อมไทรอยด์
- อาการแพ้ บางคนอาจแพ้ตะไคร่น้ำหรือคาราจีแนน ทำให้เกิดผื่นที่ผิวหนัง อาการคัน และ อาการทางระบบทางเดินอาหาร
ปฏิกิริยาระหว่างยา. ตะไคร่น้ำอาจมีปฏิกิริยากับยาบางชนิด เช่น ทินเนอร์เลือด และอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงที่ไม่พึงประสงค์ได้ - อันตรายจากโลหะหนัก ตะไคร่น้ำอาจมีโลหะหนักหรือสารปนเปื้อนอื่นๆ ซึ่งอาจเป็นอันตรายได้ สิ่งสำคัญคือต้องซื้อตะไคร่น้ำจากแหล่งที่เชื่อถือได้ซึ่งผ่านการทดสอบสารปนเปื้อนอย่างเหมาะสม
วิธีการใช้ตะไคร่น้ำไอริช
ตะไคร่น้ำไอริชสามารถบริโภคได้หลายวิธี แต่มักใช้เป็นสารเพิ่มความข้นในสูตรอาหาร หากต้องการบริโภคไอริชซีมอส ให้เติมเจลหนึ่งหรือสองช้อนโต๊ะลงในสมูทตี้ ซุป และของหวาน
ต่อไปนี้เป็นขั้นตอนในการเตรียมตะไคร่น้ำไอริช:
- ล้างมอสทะเลไอริชให้สะอาดในน้ำเย็นเพื่อขจัดทราย เกลือ หรือเศษขยะ
- แช่มอสทะเลไอริชในน้ำเย็นอย่างน้อย 4-6 ชั่วโมงหรือข้ามคืน น้ำจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเมื่อมอสทะเลไอริชคืนน้ำ
- หลังจากแช่แล้ว ให้ระบายมอสทะเลไอริชออกแล้วล้างอีกครั้ง
- เพิ่มตะไคร่น้ำไอริชลงในเครื่องปั่นด้วยน้ำจืดและผสมจนเนียน ปริมาณน้ำขึ้นอยู่กับความหนาหรือบางที่คุณต้องการให้ไอริชซีมอสเจลมีความหนาหรือบาง
- เทไอริชซีมอสเจลลงในขวดโหล. เจลสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงสองสัปดาห์
คุณยังสามารถซื้อได้จากร้านขายยาใกล้บ้านคุณ โดยสามารถพบได้ในรูปแบบแคปซูล เจล กัมมี่ โลชั่น และผง ขึ้นอยู่กับการใช้งาน
คุณสามารถทานไอริชซีมอสทุกวันได้หรือไม่?
มอสทะเลไอริชสามารถบริโภคได้ทุกวัน อย่างไรก็ตาม ปริมาณที่พอเหมาะมีความสำคัญเนื่องจากอาจเกิดผลข้างเคียงเมื่อรับประทานในปริมาณมาก
เนื่องจากตะไคร่น้ำเป็นแหล่งไอโอดีนเข้มข้น จึงแนะนำให้กินตะไคร่น้ำแห้งไม่เกิน1-2 ช้อนโต๊ะ (หรือประมาณ 4-8 กรัม) ต่อวัน
- การบริจาคอวัยวะ: พ่อรู้สึกเสียใจกับความล่าช้าของกฎหมายการบริจาค
- เคียร์ สตาร์เมอร์: NHS ต้องปฏิรูปเพื่อความอยู่รอด
การใช้ตะไคร่น้ำในการบำรุงผิว
มอสทะเลได้รับความนิยมในฐานะส่วนผสมของผลิตภัณฑ์บำรุงผิวเช่น มาสก์หน้า มอยเจอร์ไรเซอร์ และเซรั่มเนื่องจากประโยชน์ที่เป็นไปได้:
- ให้ความชุ่มชื้น ตะไคร่น้ำมีสารอาหารจากธรรมชาติมากมายที่ช่วยให้ความชุ่มชื้นและความชุ่มชื้นแก่ผิว
- ต่อต้านริ้วรอย ตะไคร่น้ำสามารถรองรับการผลิตคอลลาเจนซึ่งสามารถปรับปรุงความยืดหยุ่นของผิวและลดริ้วรอยและรอยเหี่ยวย่น
- ผ่อนคลาย มอสทะเลมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ ซึ่งสามารถบรรเทาผิวที่ระคายเคืองหรืออักเสบได้
- กระจ่างใส ปริมาณวิตามินซีของตะไคร่น้ำสามารถทำให้ผิวกระจ่างใสขึ้นและปรับปรุงลักษณะโดยรวม
คำถามที่พบบ่อย
คุณสามารถทาไอริชซีมอสเจลบนใบหน้าได้หรือไม่?
ได้ ไอริชซีมอสเจลใช้กับใบหน้าได้ เป็นที่ทราบกันดีว่ามีสารอาหารสูงและมีประโยชน์ต่อผิวมากมาย อย่างไรก็ตาม ขอแนะนำให้ทำการทดสอบแพทช์ก่อนใช้เพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีอาการไม่พึงประสงค์
ฉันควรทิ้งซีมอสเจลไว้บนใบหน้านานแค่ไหน?
แนะนำให้ทิ้งซีมอสเจลไว้บนใบหน้าเป็นเวลา 15-20 นาทีเพื่อให้ผิวดูดซึมสารอาหารได้เต็มที่ แต่อย่าเกิน หลังจากนั้นให้ล้างออกด้วยน้ำอุ่น ขอแนะนำให้ใช้อย่างต่อเนื่องและปรึกษาแพทย์ผิวหนังสำหรับปัญหาผิวอย่างต่อเนื่อง
ฉันสามารถนอนด้วย Sea Moss gel บนใบหน้าได้หรือไม่?
ไม่แนะนำให้นอนด้วยซีมอสเจลบนใบหน้าเพราะอาจทำให้เกิดการระคายเคืองหรือรูขุมขนอุดตันได้ ทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาทีก็เพียงพอแล้วที่จะได้รับประโยชน์ หลังจากนั้นควรล้างออกด้วยน้ำอุ่น
ติดตามเนื้อหาดีๆ น่าอ่านได้ที่ port-mansfield.com อัพเดตทุกสัปดาห์
