แตงโมสดเป็นสัญญาณที่ดีของฤดูร้อน มีจำหน่ายตลอดทั้งปีในซุปเปอร์มาร์เก็ต แต่จะมีจำหน่ายในช่วงเดือนพฤษภาคมถึงกันยายน ผล ไม้ที่หวานและให้ความชุ่มชื้นไม่ได้เป็นเพียงผู้เล่นในทีมในสลัดผลไม้และค็อกเทลเท่านั้น แต่ยังดูโดดเด่นและหลากหลายอีกด้วย เราจึงออกแบบของหวานที่ได้รับแรงบันดาลใจจากมันและปาร์ตี้ที่หมุนรอบแตงโม

เนื่องจากเปลือกอาจมีด้านที่หนาและแข็งได้ ผู้ค้าปลีกหลายรายจึงขายแตงโมที่หั่นไว้ล่วงหน้า แต่เมื่อคุณเชี่ยวชาญวิธีการหั่นแตงโมด้วยตัวเอง คุณจะประหยัดเงิน สามารถกินผลไม้สดๆ ได้มากขึ้น (ใครจะไปรู้ว่าวางอยู่บนหิ้งนานเท่าไหร่!) และปรับแต่งรูปร่างได้เอง

วิธีผ่าแตงโม

ก่อนที่เราจะดำดิ่งลงไปในตัวเลือกทั้งหมดของคุณสำหรับการผ่าแตงโม ต่อไปนี้เป็นการทบทวนอย่างรวดเร็วเกี่ยวกับวิธีเลือกแตงโมเพื่อให้คุณสามารถฝานเป็นผลไม้สุกและฉ่ำได้ มองหาแตงโมที่:

• มีรูปร่างสมส่วน
• มีเปลือกเป็นเงา
• รู้สึกหนักสำหรับขนาดของมัน
• รวม “จุดทุ่ง” สีขาวหรือสีเหลือง
• เสียงกลวงและเหมือนกลองเมื่อคุณตบเบาๆ ที่เปลือกหรือเคาะเบาๆ

ล้างและเช็ดผิวให้แห้งโดยใช้น้ำไหล หรือใช้ผ้าสะอาดชุบน้ำหมาดๆ เช็ดสิ่งสกปรกส่วนเกินออก จากนั้นคว้ามีดเชฟ คมๆ กับเขียงถึงเวลาสับแล้ว

วิธีหั่นแตงโมเป็นสามเหลี่ยม (หรือที่เรียกว่าเวดจ์)

ในการสร้างแตงโมเป็นเสี้ยวหรือสามเหลี่ยม ให้เล็มปลายแตงโมด้านใดด้านหนึ่งออกประมาณ ½ นิ้วเพื่อให้วางราบบนเขียง ใช้มีดเชฟคมๆ ผ่าครึ่งแตงโม วางแตงโมโดยให้ด้านที่ตัดคว่ำลงบนเขียง แล้วใช้มีดหั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 นิ้ว (หรือความกว้างตามต้องการ) ตอนนี้คุณควรมีแตงโมรูปพระจันทร์ครึ่งเสี้ยวหลายๆ ชิ้น วางซ้อนกัน 3 ถึง 4 ชิ้น ตัดชิ้นส่วนเหล่านี้ออกเป็นสองส่วน แล้วแบ่งครึ่งอีกครั้ง หากต้องการให้ชิ้นเล็กลง ทำซ้ำเพื่อตัดแตงโมทั้งหมดเป็นรูปสามเหลี่ยม

บทความที่น่าสนใจ : สิ่งสำคัญที่ต้องจำในการเดินทางไปฮาวาย

วิธีหั่นแตงโมเป็นแท่ง

ในการทำแตงโมแท่งที่สมบูรณ์แบบสำหรับงานปาร์ตี้หรือไอเดียบริการสนุกๆ (ที่เด็กๆ และเด็กๆ ชื่นชอบเป็นพิเศษ) ให้เล็มปลายแตงโมออกสัก ½ นิ้วหรือมากกว่านั้นเพื่อให้วางราบบนเขียง ใช้มีดเชฟคมๆ ผ่าครึ่งแตงโม วางแตงโมโดยให้ด้านที่ตัดคว่ำลงบนเขียง แล้วใช้มีดหั่นเป็นชิ้นขนาด 1 นิ้ว (หรือความกว้างตามต้องการ) หมุนแตงโม 90 องศาแล้วฝานตั้งฉากกับรอยตัดเดิมเพื่อสร้างแท่งขนาด 1 นิ้ว

วิธีหั่นแตงโมเป็นก้อน

ตอนนี้คุณมีแท่งไม้แล้ว คุณสามารถแปลงเป็นก้อนได้อย่างง่ายดาย เพียงตัดตามขวางเพื่อสร้างแตงโมลูกบาศก์ขนาดใดก็ได้ที่คุณต้องการ

วิธีผ่าแตงโมเป็นลูกเมล่อน

ในการสร้างลูกแตงโม ให้เล็มปลายแตงโมด้านใดด้านหนึ่งออกประมาณ ½ นิ้วเพื่อให้วางราบบนเขียง ใช้มีดเชฟคมๆ ผ่าครึ่งแตงโม เปิดแตงโมเพื่อแยกสองซีกออก แล้วผ่าครึ่งแต่ละซีก วางแตงโมโดยให้ด้านที่เป็นเนื้อหงายขึ้น ใช้ที่ตักแตงโมหรือที่ตักคุกกี้ขนาดเล็กกดเนื้อแตงโมแล้วหมุนที่ตักเพื่อสร้างลูกบอล ทำซ้ำเพื่อสร้างลูกเมลอนมากเท่าที่จำเป็นสำหรับสูตรของคุณหรือใช้เนื้อทั้งหมด

ติดตามเรื่องราวเคล็ดลับดีๆได้ที่ port-mansfield.com อัพเดตทุกวัน